Nicholas est comptable professionnel agréé et a débuté sa carrière chez KPMG dans le domaine de l'audit, principalement axé sur le secteur public. Par la suite, il s'est joint à Dundee 360 Real Estate Corporation, une filiale de Dundee Corporation et une société cotée en bourse cotée sur le TSX, à titre de vice-président des finances et de la comptabilité où il était chargé de superviser la fonction de finance et de gouvernance de la société, en plus de la gestion des finances de projets de développement immobilier à grande échelle comme l'hôtel Queen Elizabeth et les résidences privées Four Seasons. Nicholas a une véritable passion et une compréhension de l'industrie du cannabis